شيخة الزين
03-15-2020, 09:02 AM
http://www.3-zf.com
المقادير :
– بيضتان .
– 2/1 كوب من الشكيولاته النوتيلا .
– 3 ملاعق من السكر الناعم .
– آيس كريم ، أو كريمة بيضاء حسب الرغبة .
– قليل من الزبدة لدهان القوالب
الطريقة :
– نبدأ بفصل صفار البيض عن البياض .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/07/Separat-yolk-from-white.jpg
– يخفق كلا من الصفار والبياض في وعاء عميق كلا على حدة بالمضرب الكهربائي حتى يتحول البياض لخليط كريمي هش كثيف ، ويتحول الصفار لسائل رغوي .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/07/Whip-White-Of-egg.jpg
– يضاف صفار البيض المخفوق لنصف كوب شيكولاته نوتيلا ، ثم يضاف قليل من بياض البيض المخفوق ثم يخفق المزيج معا حتى نحصل على عجينة كريمية .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/07/Add-Egg-to-Chocolate.jpg
– يضاف باقي البياض المخفوق لعجين الشيكولاته تدريجيا مع الخفق في كل مرة حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط سائل مائل للبياض أفتح لونا .
– تدهن قوالب زجاجية أو خزف الخاص بالخبز بقليل من الزبدة .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/07/Cover-Cups-with-butter.jpg
– ترش كمية قليلة من السكر في القوالب على طبقة الزبدة .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/07/Cover-Cups-with-sugar.jpg
– تلف القوالب بطبقة من الورق الزبدة الخاص بالخبز ويثبت بالخيط جيدا حتى نتيح مساحة أعلى عند خبز الكيك وارتفاعه عند النضج .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/07/Round-Cups-With-paper.jpg
– تصب عجينة الكيك في القوالب وتخبز في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/07/Bake-Cake.jpg
– تخرج القوالب من الفرن ويزال الورق وتزين بالسكر البودرة وتقدم مع قليل من الآيس كريم أو الكريمة لتسيل شيكولاته نوتيلا من الداخل كالبركان .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/07/Add-Ice-Cream-to-cake.jpg
المقادير :
– بيضتان .
– 2/1 كوب من الشكيولاته النوتيلا .
– 3 ملاعق من السكر الناعم .
– آيس كريم ، أو كريمة بيضاء حسب الرغبة .
– قليل من الزبدة لدهان القوالب
الطريقة :
– نبدأ بفصل صفار البيض عن البياض .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/07/Separat-yolk-from-white.jpg
– يخفق كلا من الصفار والبياض في وعاء عميق كلا على حدة بالمضرب الكهربائي حتى يتحول البياض لخليط كريمي هش كثيف ، ويتحول الصفار لسائل رغوي .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/07/Whip-White-Of-egg.jpg
– يضاف صفار البيض المخفوق لنصف كوب شيكولاته نوتيلا ، ثم يضاف قليل من بياض البيض المخفوق ثم يخفق المزيج معا حتى نحصل على عجينة كريمية .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/07/Add-Egg-to-Chocolate.jpg
– يضاف باقي البياض المخفوق لعجين الشيكولاته تدريجيا مع الخفق في كل مرة حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط سائل مائل للبياض أفتح لونا .
– تدهن قوالب زجاجية أو خزف الخاص بالخبز بقليل من الزبدة .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/07/Cover-Cups-with-butter.jpg
– ترش كمية قليلة من السكر في القوالب على طبقة الزبدة .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/07/Cover-Cups-with-sugar.jpg
– تلف القوالب بطبقة من الورق الزبدة الخاص بالخبز ويثبت بالخيط جيدا حتى نتيح مساحة أعلى عند خبز الكيك وارتفاعه عند النضج .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/07/Round-Cups-With-paper.jpg
– تصب عجينة الكيك في القوالب وتخبز في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/07/Bake-Cake.jpg
– تخرج القوالب من الفرن ويزال الورق وتزين بالسكر البودرة وتقدم مع قليل من الآيس كريم أو الكريمة لتسيل شيكولاته نوتيلا من الداخل كالبركان .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/07/Add-Ice-Cream-to-cake.jpg