طريقة عمل حلى عيش السرايا بالسميد والقشطة خطوة خطوة

[ملكة الحنان]

طريقة عمل حلى عيش السرايا بالسميد والقشطة خطوة خطوة

https://www.mmlakaty.com/wp-content/uploads/2018/03/طريقة-عمل-حلى-عيش-السرايا-بالسميد-و-القشطة.jpg


عيش السرايا اللبنانية بالسميد من الحلويات الشرقية الشهيرة واللذيذة

والتي يتم تحضيرها وتقديمها مع المكسرات وتسقيتها بالشربات،
حلا لذيذ شرقي سهل التحضير،
تعرفي على طريقة عمل حلى عيش السرايا بالسميد والقشطة

لطعم لذيذ ونكهة ناعمة تذوب بالفم
مكونات طبقة القاعدة بالسميد:

مقادير عيش السرايا.


كوب سميد ناعم.
2 كوب ماء.
كوب سكر .
م ك ماء ورد.

مكونات الطبقة الثانية:


كوب ونصف من الحليب الطازج.
علبة قشطة.
3 م ك نشا.
فنجان سكر “أو حسب ذوقك”.

طريقة عمل حلى عيش السرايا بالسميد والقشطة.
في وعاء علي النار يوضع السكر حتى يتكرمل.
نضيف الماء ويترك حتى يذوب الكراميل ويغلي.
نضيف السميد مع ماء الورد ونقلب حتى يثقل القوام، ثم يصب بصينية أو قوالب صغيرة .
ندخل السميد الثلاجة حتى يتماسك.

في وعاء نجهز القشطة كالتالي:


نضع الحليب، السكر، النشا على النار مع التحريك حتى يثقل القوام ويغلي.
نطفي النار ونضيف القشطة وماء الورد ونحرك حتى يمتزج تماماً.
نصب الكريمة علي السميد وندخله الثلاجة مجدداً حتى يبرد.
يزين بالفستق عن التقديم.


ملحوظة.
في حال إستخدام قوالب التشيز كيك مثل الصورة نستبدل ملعقة نشا
بملعقة جيلاتين بودرة لتكون متماسكة عند فك القالب.

[الفؤاد]

يعطيك العآفيه..
طرح بقمة الذوووق والرووعه..
تسلم أيدك ع الطرح المميز لاعدمنـآك ,...
بانتظارجديدك بكل شوق
ودي وشذى وردي ..
تحياتي

[عشقي لك غير]

:

كُتلة شُكر تنحنِي لـِ أُلق أنتقاءَك
سلِمت الأكُف .. وسلِم لنا هَذا الطِرح المُميز
اسعَدك الله , و لَك الإمتنَان أبدًا وَ مددًا ..كُل الوّد و التقدِير لشخصّك.
أعَـذب تحـايّاي

[غصة حنين]

وصفه طيبة
يعطيك العافية على الطرح

[ملكة الحنان]

الفؤاد

اسعدني تواجدك بمتصفحي ونثر حروفك العطره
لاخلا ولا عدم يارب

[ملكة الحنان]

عشقي لك غير

اسعدني تواجدك بمتصفحي ونثر حروفك العطره
لاخلا ولا عدم يارب

[ملكة الحنان]

غصة حنين
اسعدني تواجدك بمتصفحي ونثر حروفك العطره
لاخلا ولا عدم يارب