♪。♡ مملكة عزف الحروف。♡ ♪ - طريقة عمل البيتزا اليونانية

http://www.roh-fa.com/storeimg/img_1464784518_640.jpg

المقادير :
2 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
1/4 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1/8 ملعقة شاي الزعتر المجفف
ملح وفلفل اسمر
200 جرام جبن موتزريلا
120 جرام جبن فيتا
1/2 كوب فلفل حلو مقطع مكعبات
1 كوب طماطم شيري مقطعة انصاف
1/3 كوب زيتون أسود مقطع
1/4 كوب بصل أحمر مقطع
ملعقة كبيرة بقدونس

طريقة التحضير :
- سخني الفرن وافردي عجينة البيتزا في صينية مناسبة.
- اخلطي الثوم المفروم مع زيت الزيتون وادهني عجينة البيتزا بالخليط ثم وزعي الريحان، والاوريجانو والزعتر على الوجه.
- ضعي رشة من الملح والفلفل ثم وزعي الجبن الموتزريلا والفيتا.
- ضعي ملعقة من زيت الزيتون مع مكعبات الفلفل في وعاء على نار متوسطة حتى يذبل.
- ضعي البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى تصبح ذهبية اللون.
- اخرجي البيتزا من الفرن ووزعي الفلفل والبصل والزيتون ومكعبات الطماطم والبقدونس.
- قطعي البيتزا وقدميها ساخنة.