فطائر الشبت العراقية

المقادير : • 1 كوب لبن زبادى • ½ كوب زيت • ½ كوب زبدة مذابة • 3 حبات بيض • ¾ كوب شبت مفروم • 1 ملعقة صغيرة ملح • 4 كوب طحين • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر طريقة التحضير : · ضعى فى وعاء كبير كلا من ( اللبن الزبادى – الزيت – الزبدة – 2 بيضة – صفار بيضة واحدة مع الاحتفاظ ببياض البيض لدهن الفطائر لاحقاً ) وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً . · أضيفي إلى الخليط السابق الشبت المفروم والملح والطحين والبيكنج بودر واعجنى بيديكى حتى تجتمع العجينة . · غطى العجينة واتركيها لترتاح لمدة 10 : 15 دقيقة . · قومى بتشكيل العجينة إلى 60 كرة صغيرة متساوية الحجم وضعيهم فى صينية كبيرة غيرلاصقة مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة ثم قومى بدهن سطحهم ببياض البيض المتبقى المخفوق . · اخبزى الفطائر فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 12 : 15 دقيقة ثم ضعيه تحت الشواية قليلاً بحيث يكتسب السطح اللون الذهبى . · قدمى فطائر الشبت العراقية وهى دافئة أو باردة مع الشاى . · ملاحظة : يمكن تناول هذه الفطائر مع القهوة أو مع الحساء والشوربة بدلاً من الخبز المحمص كما أنه يمكنكِ إستبدال الشبت بالبقدونس أو السمسم أو الجوز أو الجبن ....الخ .

وسيم العاشق معجب بهذا

الموضوع الأصلي: فطائر الشبت العراقية || الكاتب: عازفة الحروف || المصدر: منتديات عزف الحروف

www.3-zf.com

كلمات البحث

اسلاميات ، مواضيع عامة ، سيارات ، صحة ، تصميم

المصدر: ♪。♡ مملكة عزف الحروف。♡ ♪

---

t'hzv hgafj hguvhrdm hguvhrdm