رقائق السمبوسك المقرمشة باللحم المفروم

رقائق السمبوسك المقرمشة باللحم المفروم

السمبوسك من أشهر المقبلات الخليجية المحببة لدى الجميع و التي تتميز بسهولة تحضيرها و مذاقها الرائع . هناك طرق متعددة لعمل سمبوسك اللحم المفروم و سوف نستعرض معاً طيقة مميزة و شهية يمكنك تنفيذها بسهولة و تقديمها مع أطباق الأكلات المشوية . طريقة عمل السمبوسك بحشو اللحم المفروم المقادير : 1 كيلو لحم مفروم . 2 علبة من رقائق الجلاش . 2 وحدة بصل مفروم . بازيلاء + جزر . حزمة من بقدونس الأخضر مفروم . ملح أبيض + فلفل أسود حسب الرغبة . بهارات حسب الرغبة . 1 ملعقة شاي من الفلفل الأحمر . 1 ملعقة شاي من الكركم . زيت نباتي للقلي . طريقة التحضير : ضعي الإناء على النار و إضافة القليل من الزيت ثم يضاف البصل المفروم مع التقليب حتى يذبل و يصبح طرياً . يوضع اللحم المفروم مع البصل و قومي بإضافة البهارات و الملح و الفلفل السود و يقلب على النار حتى يجف و يصبح لونه بني . ضعي كل من البازيلاء و الجزر و البقدونس و يقلب مع الخليط ثم قومي بإضافة الكركم و الفلفل الأحمر و الملح و البهارات الأخري مع التقليب ، ( يمكنك إضافة القليل من الماء فيما يعدل 3 ملاعق كبيرة ) حتى اتمام نضج الخليط . اتركي الحشو ( الخليط ) حتى ينضج لمدة ربع ساعة مع التقليب من حين لآخر . تفرد رقائق الجلاش على سطح نظيف و تقطع الى قطع مستطيلة عرضها 6 سم . خذي كل قطعة من رقائق الجلاش و تفرد في طبق نظيف ثم ضيفي من الحشو ملعقة من احدى أطراف الرقائق و تلف مثلث ، ثم يلصق الطرف بالقليل من الزيت . كرري هذه الخطوة مع الكمية بالكامل و تترك جانباً . احضري مقلاة عميقة و يضاف زيت القلي و يوضع على النار حتى يغلي . تضاف مثلثات السمبوسك و تقلى في الزيت حتى تحصلي على اللون الذهبي الجميل . توضع و حدات السمبوسك على أوراق المطبخ أو مصفاة حتى تتخلصي من الزيت الزائد . و تقدم في طبق التقديم مع التزيين بأوراق البقدونس .

الموضوع الأصلي: رقائق السمبوسك المقرمشة باللحم المفروم || الكاتب: تراتيل عشق || المصدر: منتديات عزف الحروف

www.3-zf.com

كلمات البحث

اسلاميات ، مواضيع عامة ، سيارات ، صحة ، تصميم

المصدر: ♪。♡ مملكة عزف الحروف。♡ ♪

---

vrhzr hgslf,s; hglrvlam fhggpl hgltv,l

إنتقاء ثريّ بالجمـال والروعــه
سلمت الأنامل ويعطيك العآفيه لروعة طرحك
بانتظارجديدك بكل شوق

فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا

تسلم الايادي وصفه مشهيه
يعطيك العافيه