|
|
![]() |
|
♫ıl عزف المطبخ المأكولآت ıl♫ ┘¬»[ اكلات شعبيه - كبسات - معجنات - حلويات - وكل مايختص بمطبخك سيدتي ! |
![]() |
![]() |
#1
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||
![]() ![]() طريقة عمل المبروشة بالطريقة الفلسطينية
![]() مهما درنا و لفينا و جربنا وصفات جديدة دايما بنرجع للاشياء القديمة اللي بتزكرنا بطفولتنا و لمتنا الحلوة المبروشة من أكتر الحلويات اللي اكلناها و احنا صغار...ممكن تحشوها بأي نوع مربى بس بالنسبة الي هي مرتبطة بمربى المشمش اللي كانت تعمله ست الحبايب بالبيت لهيك حبيت اعملها بنفس الطعم و انتو بتقدرو كمان تتحكمو بسماكتها و تعملوها سميكة أو رفيعة.. المكوّنات لعمل المبروشة : 2 بيض ملعقة صغيرة فانيليا 0.66 كوب سكر مطحون ناعم 0.5 كوب زبدة أو زيت كوبين طحين ملعقة و نص باكنج باودر مربى بالنكهة المرغوبة الخطوات لعمل المبروشة : - نجهز صينية خبز قياس 23 سم اذا بدنا إياها سميكة أو صينية أكبر اذا بنحبها رقيقة. ندهنها بالزيت و نغلفها بالطحين. - نخفق البيض مع الفانيليا بالخفاقة الكهربائية ثم نضيف السكر المطحون و نخفق لمدة دقيقتين ثم نضيف الزيت أو الزبدة. - نضيف نصف الطحين المخلوط بالباكنج باودر و نخفق فقط حتى تتجانس المواد. ثم نضيف النصف الثاني و نكمل الخلط باليد أو بالملعقة الخشبية حتى تتجانس المواد و تصبح عجينة متماسكة. - نأخذ ثلثين كمية العجينة و نفردها بالصينية بشكل متساوي. نثقبها بالشوكة في عدة أماكن حتى لا تنتفخ أثناء الخبز. - نوزع طبقة المربى فوق العجينة و تكون كميته حسب الرغبة.و نترك قليلا من أطراف العجينة بدون مربى. - نضيف ملعقتين كبار طحين للثلث الباقي و نعجنها حتى تتجانس و نبشرها بالمبشرة اليدوية فوق طبقة المربى. - تخبز على حرارة 200 حتى تتحمر الأطراف و تستوي العجينة. تترك لتبرد ثم نقسمها إلى مربعات و تقدم. الموضوع الأصلي: طريقة عمل المبروشة بالطريقة الفلسطينية || الكاتب: مملكة روح قلبي || المصدر: منتديات عزف الحروف
المصدر: ♪。♡ مملكة عزف الحروف。♡ ♪ 'vdrm ulg hglfv,am fhg'vdrm hgtgs'dkdm hgtgs'dkdm fhg'vdrm ulg ![]() |
![]() |
#2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
![]()
طبق شهي وطرح راقي
اشكرك على مجهودك تقديرى .. .
|
|
![]() ![]() ![]()
|